Martedì 23 settembre 2025, ore 18:00
Sala conferenze G. Domenighetti, Ospedale Regionale di Locarno, La Carità
Mangiare non è solo un atto necessario per nutrire il corpo, ma anche un’esperienza che porta piacere, benessere e qualità alla vita quotidiana. La funzione del cibo accompagna ogni fase dell’esistenza, ma perché il momento del pasto sia davvero sicuro è fondamentale prestare attenzione a specifici aspetti legati alla nutrizione e alla deglutizione.
Durante la conferenza affronteremo il tema della sicurezza del pasto da due prospettive complementari: quella nutrizionale, che riguarda l’equilibrio degli alimenti e la loro adeguatezza alle diverse condizioni di salute, e quella deglutologica, che si concentra sulla capacità di deglutire in modo corretto e sicuro, riducendo i rischi legati a disfagia e complicanze.
A guidarci in questo percorso saranno il Dr. Massimo Quarenghi, che approfondirà gli aspetti nutrizionali, e il logopedista Antonio Amitrano, che illustrerà il punto di vista deglutologico.
Un incontro aperto al pubblico per comprendere meglio come prendersi cura della sicurezza del pasto, in particolare nelle persone fragili o con difficoltà di deglutizione, con l’obiettivo di unire salute, piacere e qualità di vita.
Ingresso libero con rinfresco a seguire.
