Nutrizione e dietetica

Nutrizione e dietetica Nutrizione e dietetica

Il cibo determina lo stato di salute dell’individuo. Nutrizione e dietetica lavorano in questo senso, a supporto della medicina.

Nutrizione e dietetica

La specialità

La nutrizione clinica si occupa dei problemi legati all’alimentazione in senso lato, ponendosi come obiettivo il raggiungimento e il mantenimento di un adeguato stato di nutrizione.

L’attività di nutrizione clinica spazia dalla valutazione nutrizionale, alla nutrizione artificiale, nonché alla consulenza in caso di malnutrizione e problemi di sovrappeso e obesità.

Di cosa ci occupiamo

Ci occupiamo degli aspetti metabolico nutrizionali legati a diverse patologie come per esempio:

  • Sovrappeso/obesità.
  • Malnutrizione.
  • Malattie gastrointestinali.
  • Intolleranze ed allergie alimentari.
  • Malattie renali.
  • Malattie metaboliche come il diabete mellito, la gotta, le dislipidemie.
  • Disturbi del comportamento alimentare.

Diagnosi e trattamenti

Diagnosi per un piano terapeutico

Per la cura di pazienti affetti da obesità e sovrappeso e per la cura multidisciplinare di pazienti malnutriti a causa di diverse patologie, seguiti in vari ambiti specialistici (oncologia, gastroenterologia, nefrologia, pneumologia, e chirurgia), è utile una valutazione con impostazione di un piano terapeutico:

  • Valutazione nutrizionale: valutazione clinica, laboratoristica o strumentale tramite bioimpedenza e calorimetria indiretta.
  • Consulenza e impostazione nutrizione artificiale: prescrizione di integratori alimentari, nutrizione enterale o parenterale.
  • Consulenza in caso di malnutrizione: verifica quantitativa o qualitativa legata a diverse patologie.
  • Problematiche legate all’obesità: progetto terapeutico personalizzato che può essere incentrato su aspetti nutrizionali, psico-comportamentali e, in alcuni casi, terapie farmacologiche. In casi selezionati si collabora con il Dipartimento di Chirurgia EOC dove è possibile procedere ad interventi di chirurgia bariatrica.

Terapie dietetiche

Il Servizio fornisce consulenze dietetiche specifiche sia per l'alimentazione sana che per la dietoterapia applicata a varie casistiche quali allergia, celiachia, diabete, dislipidemie, gotta, intolleranze alimentari, malnutrizione, malattie renali e dialisi, malattie gastrointestinali, sovrappeso/obesità.

Vengono offerte indicazioni scientifiche nel campo dietetico, trovando il giusto accordo tra quadro clinico, farmaci, abitudini alimentari e lo stile di vita.

Le consulenze sono offerte sia a livello ambulatoriale che di degenza.

Approfondimenti

Disturbi del comportamento alimentare (DCA)

L’EOC collabora con l’Organizzazione Socio-Psichiatria Cantonale (OSC) per il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare (anoressia nervosa, bulimia, binge eating disorder e disturbi non specificati). Le diverse figure professionali tra cui psichiatri, psicologi, medici nutrizionisti, infermieri e dietisti lavorano a stretto contatto per affrontare la complessità della malattia.

Indicazioni per consulti dietetici ambulatoriali riconosciuti dalle casse malati

  • Turbe del metabolismo (diabete, ipercolesterolemia, etc.).
  • Obesità (body-mass-index oltre 30) e malattie conseguenti al sovrappeso oppure concomitanti.
  • Malattie cardiovascolari.
  • Malattie del sistema digestivo.
  • Malattie dei reni.
  • Stato di malnutrizione o di denutrizione.
  • Allergie alimentari o reazioni allergiche dovute all’alimentazione.

Presa a carico

Nelle sedi EOC di Bellinzona, Lugano (Civico e Italiano), Mendrisio e Locarno sono presenti gli ambulatori dietetici. La presa a carico ambulatoriale dei pazienti avviene previa prescrizione dietetica da parte del medico FMH inviante.

Medici

Contatti

Ambulatorio del Sovrappeso e dell'obesità

Ospedale Regionale di Locarno, La Carità

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Ambulatorio del Sovrappeso e dell'obesità

Ospedale Regionale di Bellinzona, San Giovanni

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Ambulatorio del Sovrappeso e dell'obesità

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Ambulatorio del Sovrappeso e dell'obesità

Ospedale Regionale di Lugano, Italiano

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Ambulatorio di Dietetica

Ospedale Regionale di Locarno, La Carità

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    Mercoledì : 08:30 - 11:30 / 14:00 - 16:00
    Giovedì : 08:30 - 11:30 / 14:00 - 16:00
    Venerdì : 08:30 - 11:30 / 14:00 - 16:00

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Ambulatorio di Dietetica

Ospedale Regionale di Mendrisio, Beata Vergine

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Ambulatorio di Dietetica

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Ambulatorio di Nutrizione clinica

Ospedale Regionale di Bellinzona, San Giovanni

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Ambulatorio di Nutrizione clinica

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    Giovedì : 08:30 - 11:30 / 14:00 - 16:00
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Sedi

L’offerta del Servizio di Nutrizione Clinica e Dietetica EOC è erogata negli Ospedali Regionali di Lugano, Bellinzona, Mendrisio e Locarno.