Il programma BAOBAB prevede degli incontri individuali tra la dietista e i bambini/ragazzi ed i loro genitori, oltre ad alcune serate informative dedicate ai genitori. Inoltre, nel corso di attività di gruppo dedicate ai bambini/ragazzi, si impara a comporre pasti pratici ed equilibrati, a variare le scelte a tavola, ad aumentare il consumo di frutta e verdura e a leggere le etichette alimentari per orientarsi meglio nella scelta dei prodotti al supermercato.
Prevediamo inoltre 3-4 serate all'anno in cucina. Lo spirito di queste serate è quello di divertirsi coinvolgendo ragazzi e genitori con delle esercitazioni pratiche per la preparazione di un piatto equilibrato ed adeguato al fabbisogno nutritivo dei ragazzi.